• Bienvenue au Caveau de Bacchus
    Alès : du mardi au samedi de 10h à 12h30 et de 14h à 19h.
  • Conseil
    Des vins de tous les jours aux vins d'exception, des spiritueux de toutes origines avec des exclusivités en France, de l'épicerie fine, des accessoires, on trouve de tout au Caveau de Bacchus.

Le Caveau de Bacchus

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Le Caveau de Bacchus est une cave indépendante créée en 1980. Elle vous propose une large gamme d’alcools et de vins.
 
Toutes les régions sont représentées. Les plus grands vignerons sont présents. On y trouve des vins d’exception et des vins de tous les jours.
 
Le Caveau de Bacchus est depuis toujours le point d’encrage de la région pour les alcools. Depuis mon arrivée en 2011 j’ai encore affirmé cette marque de fabrique en proposant une vraie sélection de spiritueux : une centaine de whiskies, une cinquantaine de rhums, des cognacs et des armagnacs avec des vieux millésimes, des calvados, des gins, des eux de vie de fruits, des marcs, des vodkas, téquila et autres anisés (pastis et absinthes).
 
Pour les vins, j’ai sélectionné des vins élaborés avec une viticulture la plus propre possible. Près de 80% de la gamme est en bio, biodynamie ou assimilée (le label n’est pas un passage obligé, seule la qualité du travail du vigneron compte).
 
J’ai porté une attention toute particulière à la mise en avant des vignerons des Cévennes qui représentent la majeure partie de ma sélection languedocienne.
 
Je suis à votre disposition pour toute demande particulière telle que des fêtes de famille, manifestations d’associations, cadeaux d’entreprise ou carte des vins de professionnels de la restauration.
Le Caveau de Bacchus est affilié à la Fédération Nationale des Cavistes Indépendants (FNCI).

 www.cavistes.org

 

 

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