Hier soir a eu lieu la deuxième soirée de dégustation Whisky 7 participants venus découvrir les Tourbes Le Line up : Great King Street Glasgow Blend 43° Kornog Sant Erwan 2013 50° Ardmore 1992 The Ultimate coll. 43° Bowmore 2001 Cooper’s Choice 46° Bowmore 1999 Alambic Classique 56,4° Longrow 11 ans Rundlets & Kilderkins 51,7° […]

Deux lundi de suite avec deux montées à Paris pour déguster des whiskies, des whiskies et encore des whiskies, et quelques rhums… peu de grandes découvertes, mais quelques belles surprises. Voici mes notes de dégustation : Lundi 29 Whisky Live au Palais de la Mutualité : CompassBox *Great King Glasgow Blend. très intéressant et très […]

Après trois semaines d’un périple étrange, les vins du Domaine des Escaravailles ont enfin réussi à faire les 92 kilomètres qui séparent Rasteau d’Alès.   Les Antimagnes 2011 (Côte du Rhône) et le Ventabren 2011 (Côtes du Rhône Villages Cairanne) sont donc de nouveau disponibles au Caveau !   Bonne nouvelle pour nos papilles !

La Fête de la Gastronomie continue au Caveau de Bacchus !   Aujourd’hui vous pouvez déguster le champagne de Pascal Doquet vigneron à Vertus dans la Côte des Blancs Deux cuvées à gouter : le 1er Cru blanc de blanc et le 1er Cru rosé Des bulles, Du bon, Du bio.  

La Fête de la gastronomie commence aujourd’hui et le Caveau de Bacchus est le seul caviste indépendant du Gard labellisé pour l’occasion !   Aujourd’hui, à partir de 15h00 :   Dégustation de Cognac   Cognac XO Iris Poivré de Fanny Fougerat   Venez nombreux !

Les 26, 27 et 28 septembre c’est la fête de la gastronomie. Le Caveau de Bacchus participe bien entendu à cet évènement national. C’est même le seul caviste du département labellisé. Deux dégustations sont prévues : le vendredi 26 et le samedi 27 de 15h00 à 19h30. http://www.economie.gouv.fr/fete-gastronomie/degustations-vins-et-spiritueux Vendredi 26 : Champagne Pascal Doquet Samedi […]

C’est la rentrée au Caveau de Bacchus. Je lance donc le nouveau site Internet de la boutique. Bonne visite à tous ! Au mois de septembre suivront de nouvelles références, dont certaines très prestigieuses (soyez vigilants !), Le site de vente en ligne arrivera bientôt pour compléter la boutique avec des produits en exclusivité A […]

Le Caveau de Bacchus s’engage pour les produits du Gard et du Languedoc-Roussillon. La boutique vient d’être labellisée « Militant du Gout » Le prochain évènement pour magnifier les produits régionaux : « La Semaine du Goût » du 13 au 19 octobre. A bientôt pour le détail des dégustations

La première vodka fabriquée dans le Gard vient de naître. Elle se nomme GM (pour la Grappe de Montpellier) et est fabriquée à Cruviers-Lascours au sud d’Alès. Beaucoup de douceur en bouche, des arômes de litchi. Une vodka parfaite pour les cocktails mais qui propose aussi un vrai plaisir de dégustation.