Les produits cévenols

Le vignoble des Cévennes est situé dans le Gard. Il tire son nom du massif des Cévennes, dernier contrefort méridional du Massif Central. Il est situé à cheval entre le Languedoc et les Côtes du Rhône. Le vignoble s’étend depuis Corconne dans le sud du Gard (et dans l’appellation Pic-Saint-Loup) jusqu’à la vallée de la Cèze au Nord aux portes des Côtes du Rhône village et jusqu’à Uzès à l’est. L’appellation IGP Cévennes se confond partiellement avec l’AOP Duché d’Uzès qui est dans la famille des Côtes du Rhône.

Depuis quelques années on vit un très grand sursaut qualitatif avec une nouvelle génération de vignerons a décidé de faire savoir que nous sommes en présence d’un vrai terroir viticole pouvu que l’on se donne la peine d’en faire quelque chose.

Aujourd’hui 65 domaines particuliers et caves coopératives proposent des vins des Cévennes.

Parmi ceux-ci vous trouverez au Caveau de Bacchus

  • Emmanuelle Schoch et Loïc Perois du Mas Seren à Monoblet
  • Raphael et Séverine Dubois du Domaine des Vignes Rouges à Saint-Cézaire-de-Gauzignan
  • Horace et Natalie Pictet de Terres d’Hachène à Saint-Nazaire-des-Gardies
  • Serge Scherrer du Domaine Agarrus à Montaren-et-Saint-Médiers
  • Mathieu Magnifacier du Domaine de Berguerolles à Saint-Ambroix

Et quelques autres…

Pour promouvoir ces vignerons dynamiques et leurs beaux vins, j’ai participé à la création d’un Salon des vins à Alès. Le premier Salon des Vignobles gardois a eu lieu le 17 mai 2014. Rendez-vous l’année prochaine !

Affiche fête du Vignoble Gardois

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carte IGP Cevennes

GM la première Vodka fabriquée dans le Gard

GM la première Vodka fabriquée dans le Gard

29.00€

cartagène rouge

7120 cartagène rouge du Domaine des Vignes rouges

11€

Cartagène blanche

Cartagène blanche du Domaine de Berguerolles

12€


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